川村学園
 
☆こどもの日献立☆
 

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【本日のメニュー】

かしわもち・鮭の塩焼き
海藻入りサラダ(青じそドレ)・麩の味噌汁
柏餅・牛乳(高等学校は麦茶)

令和元年5月7日


5月5日は、こどもの日です。会食では、柏餅を提供します。

次の新芽が出るまで古い葉が落ちないことから、子孫繁栄を願い、柏の葉を用いた柏餅を食べます。

柏の葉が入りにくい地域では、サルトリイバラという植物の葉を用いて作り、茨餅(いばらもち)と呼びます。葉の大きさが小さいので、2枚の葉で餅をはさむようにして作るそうです。

 
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