今日の会食は、子ども達の大好きな洋食メニューです。

ミネストローネは、イタリア語で「具だくさんのスープ」という意味です。その名の通りトマトベースのさっぱりとしたスープにたくさんの具が入っています。日本でいうとみそ汁のようなものであり、本場イタリアではこれといって決まったレシピはなく、家庭によって具材や味付けが様々あるそうです。